南门街校区2024——2025学年下学期第3周学生菜谱

点击数：发布日期： 2025-02-22

树人学校南门街校区2024-2025学年下学期第3周学生菜谱 2月24日-2月28日

	星期一				星期二				星期三				星期四				星期五
	食谱	原材料	重量（G)	单价	食谱	原材料	重量（G)	单价	食谱	原材料	重量（G)	单价	食谱	原材料	重量（G)	单价	食谱	原材料	重量（G)	单价
营养套餐	黑椒鸭胸	鸭脯肉	100	15	年糕大虾	大虾	100	15	红烧翅根	鸡翅	100	15	腿排	鸡脯肉	100	15	奥尔良鸡腿	鸡腿	100	15
	肉沫粉丝	粉丝	70		玉米炒鸡丁	玉米	60		葱香鱼豆腐	鱼豆腐	60		西红柿鸡蛋	西红柿	60		火腿炖鸡蛋	鸡蛋	90
		肉沫	40			鸡丁	40			肉片	40			鸡蛋	40			火腿	10
	黄瓜炒培根	黄瓜	60		莴苣炒肉丝	莴苣	60		鱼香肉丝	土豆丝	60		白瓜肉丝	白瓜	60		大煮干丝	干丝	80
		培根	50			肉丝	40			肉丝	40			肉丝	40			肉丝	30
	菠菜炒木耳	菠菜	90		蒜泥空心菜	空心菜	100		蒜泥生菜	生菜	100		青椒炒绿豆芽	青椒	40		白菜腐竹	大白菜	90
		木耳	10			蒜泥	5			蒜泥	5			绿豆芽	60			腐竹	10
	水果	橘子	60		水果	香梨	70		水果	橘子	60		水果	香梨	70		水果	香梨	70
	奶制品	酸奶	100		奶制品	酸奶	100		奶制品	酸奶	100		奶制品	酸奶	100		奶制品	酸奶	100
大荤	毛豆米鸡块	鸡块	90	12	百叶结烧肉	百叶结	80	12	酸菜鱼	酸菜	90	12	香酥鸭	鸭腿	120	12	大牌冒菜	开花肠	60	12
		毛豆米	80			猪肉	70			鱼片	60							贡丸	90
	玉米烧排骨	排骨	80	12	糖醋排骨	排骨	100	12	金针肥牛	肥牛	70	12	土豆烧排骨	土豆	100	12	青菜牛肉	牛肉	50	12
		玉米	90							金针菇	100			排骨	70			青菜	100
	红烧肉圆	猪肉泥	100	5	咕咾肉	猪肉	80	12	全家福	鱼、肉圆、肉片、小蛋	90	12	东坡肉	五花肉	90	12	酸菜鱼	鱼片	60	12
						土豆	90			木耳、青菜	80			鹌鹑蛋	60			酸菜	90
	妙脆鸡腿	鸡腿	120	7	辣子鸡	鸡块	100	12	奥尔良鸡翅	鸡翅	100	7.5	蒜苗炒鸡	蒜苗	70	15	年糕排骨	年糕	100	12
						青椒、洋葱	50							鸡肉	100			排骨	70
小荤	药芹炒肉丝	药芹	100	5	五彩虾仁	虾仁	50	8	肉沫豆腐	豆腐	130	5	玉米炒鸡丁	玉米	100	5	脆皮豆腐	脆皮豆腐	80	4
		肉丝	60			玉米	100			肉沫	40			鸡脯肉	70			黄豆芽	70
	大煮干丝	干丝	120	5	杏鲍菇炒牛肉粒	牛肉粒	70	6	西红柿炒鸡蛋	西红柿	100	4	鸡丁爆茄条	茄子	100	5	火腿炖鸡蛋	火腿	30	5
		肉丝	40			杏鲍菇	100			鸡蛋	70			鸡丁	70			鸡蛋	140
	藕香肉片	藕	100	5	热狗鸡蛋	鸡蛋	100	6	白瓜炒鸡片	白瓜	100	5	花菜香肠	花菜	100	5	土豆炒牛柳	土豆	100	6
		肉片	50			热狗	50			鸡片	70			香肠	50			牛柳	60
	青菜烩肉片	青菜	100	5	鱼香肉丝	土豆丝	100	5	干锅包菜	包菜	100	5	鱼香面筋	面筋	120	5	包菜炒鸡蛋	包菜	100	5
		肉片	60			肉丝	70			肉片	70			肉丝	30			鸡蛋	70
蔬菜	三鲜豆腐	豆腐	130	3	香菜粉皮	香菜	20	3	蒜泥生菜	生菜	150	2	炒绿豆芽	绿豆芽	170	2	韭菜炒绿豆芽	韭菜	70	2
		平菇	40			粉皮	130			蒜泥	10							绿豆芽	100
	黄豆芽烧油果	黄豆芽	120	2	大白菜腐竹	大白菜	140	2	炒包菜丝	包菜	150	2	蒜泥空心菜	空心菜	150	2	生菜	生菜	150	2
		油果	40			腐竹	30							蒜泥	10			蒜泥	10
面类	肥牛面	面条	150	12	香肠面	面条	150	12	牛肉面	面条	150	12	腿排面	面条	150	12	鸡蛋肉丝面	面条	150	12
		肥牛	80			香肠	60			牛肉	60			鸡脯肉	70			鸡蛋	60
	烤鸭面	面条	150	12	大排面	面条	150	12	肉丝面	面条	150	12	鸡腿面	面条	150	12	排骨面	面条	100	12
		烤鸭	80			大排	100			肉丝	70			鸡腿	100			排骨	100
甜点类	寿司	大米	100	10	寿司	大米	100	10	寿司	大米	100	10	寿司	大米	100	10	寿司	大米	100	10
		鸡肉	50			鸡肉	50			鸡肉	50			鸡肉	50			鸡肉	50
		黄瓜	10			黄瓜	10			黄瓜	10			黄瓜	10			黄瓜	10
		大根	10			大根	10			大根	10			大根	10			大根	10
	汉堡	面包胚	50	12	汉堡	面包胚	50	12	汉堡	面包胚	50	12	汉堡	面包胚	50	12	汉堡	面包胚	50	12
		藤椒鸡排	90			藤椒鸡排	90			藤椒鸡排	90			藤椒鸡排	90			藤椒鸡排	90
		沙拉酱	10			沙拉酱	10			沙拉酱	10			沙拉酱	10			沙拉酱	10
	牛肉饼	面皮	100	10	牛肉饼	面皮	100	10	牛肉饼	面皮	100	10	牛肉饼	面皮	100	10	牛肉饼	面皮	100	10
		牛肉	70			牛肉	70			牛肉	70			牛肉	70			牛肉	70
	肉松面包	面包	80	10	肉松面包	面包	80	10	肉松面包	面包	80	10	肉松面包	面包	80	10	肉松面包	面包	80	10
		肉松	20			肉松	20			肉松	20			肉松	20			肉松	20
	毛毛虫面包	面包	80	10	毛毛虫面包	面包	80	10	毛毛虫面包	面包	80	10	毛毛虫面包	面包	80	10	毛毛虫面包	面包	80	10
		沙司	20			沙司	20			沙司	20			沙司	20			沙司	20
	披萨	面皮	80	8	披萨	面皮	80	8	披萨	面皮	80	8	披萨	面皮	80	8	披萨	面皮	80	8
		牛肉粒	50			牛肉粒	50			牛肉粒	50			牛肉粒	50			牛肉粒	50
		西红柿	20			西红柿	20			西红柿	20			西红柿	20			西红柿	20
		杏鲍菇	15			杏鲍菇	15			杏鲍菇	15			杏鲍菇	15			杏鲍菇	15
饮品类	酸奶	小苹果	180	4	酸奶	茉莉花	180	4	酸奶	青柠	180	4	酸奶	黄桃	180	4	酸奶	百年好人	128	4
		红枣	180			小扬大酸奶	488			凤梨	180			芒果	180			樱花	180
	小米粥	小米	360	4	黑米粥	黑米	360	4	银耳粥	银耳	360	4	小米粥	小米	360	4	黑米粥	黑米	360	4
免费粗粮	蒸玉米	玉米	自选		蒸山芋	山芋	自选		蒸胡萝卜	胡萝卜	自选		蒸玉米	玉米	自选		蒸山芋	山芋	自选
免费蔬菜	爆炒大白菜	大白菜			清炒包菜丝	包菜			蒜泥油麦菜	油麦菜			蒜泥空心菜	空心菜			蒜泥菠菜	菠菜
营养师: 刘忠

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